La coltivazione delle cipolle risale a tempi antichi, così come le ricette che ne fanno uso. Questo ortaggio sotterraneo è estremamente semplice e versatile da coltivare, anche in vaso. Esistono numerose varietà e sottotipi di cipolle, ampiamente diffuse e coltivabili da chiunque, o quasi.
Ci sono alcuni piccoli trucchi e segreti che permettono alle cipolle di prosperare anche in condizioni climatiche non ideali, senza richiedere una vera abilità come il pollice verde. Questi bulbi sono stati usati come ortaggi per millenni, inclusi in diverse medicine tradizionali grazie alle loro eccellenti proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e di supporto al sistema immunitario. Le cipolle, inoltre, sono ricche di vitamine e minerali essenziali. Come coltivare le cipolle in vaso? Inizialmente, è fondamentale scegliere il vaso giusto: deve essere abbastanza profondo (circa 25 cm) per permettere alle radici di espandersi. Inoltre, è importante assicurarsi che il terreno sia ben drenato e arricchito con compost, poiché le cipolle amano un terreno fertile e leggermente acido. Piantando i bulbi a una distanza adeguata tra loro, permetterete alle cipolle di crescere senza competere per le risorse. Un’esposizione solare diretta per almeno 6 ore al giorno favorirà una crescita sana. Con i giusti accorgimenti, coltivare cipolle in vaso sarà un successo!
Coltivazione delle cipolle in vaso
Crescendo sottoterra, non necessitano di un terreno speciale; un suolo semplice e povero, già utilizzato da altre piante, può andare bene. Essendo una pianta bulbosa, basta piantare uno spicchio prelevato da una cipolla già cresciuta e usarlo come seme, seguendo alcune linee guida.
È possibile far crescere una nuova cipolla dai germogli, spesso considerati “scarti” delle cipolle mature, quando esposte alla luce. Qualsiasi parte della pianta ormai sviluppata può generare una nuova pianta di cipolle, purché si scelga il luogo adatto e si favorisca una crescita rapida.
I segreti per coltivarla
In vaso, la crescita è generalmente più lenta ma fattibile. Possiamo scegliere qualsiasi varietà, alcune si piantano in primavera, altre in autunno. In generale, basta un clima mite e una buona esposizione alla luce per farle crescere in poche settimane.
- È consigliabile usare un terreno equilibrato, né troppo acido né alcalino e non necessariamente fertilizzato; l’importante è che sia ben aerato e sciolto
- Si può rastrellare e zappettare il terreno, coprendo il fondo del vaso con qualche centimetro di sabbia o altro materiale drenante
Le cipolle sono resistenti e crescono facilmente, ma soffrono l’umidità stagnante. È quindi utile dar loro la possibilità di crescere senza difficoltà, utilizzando un vaso abbastanza grande, almeno 40 cm di diametro e poco più profondo, preferibilmente all’esterno.
Inserire 2 o 3 spicchi o germogli di cipolla al centro del vaso, a circa 2 o 3 cm di profondità, posizionandoli verticalmente (in “piedi”). Dopo averli coperti di terreno, nelle prime settimane il terreno deve essere leggermente umido ma mai bagnato, tenuto in una zona ben illuminata. Dopo alcune settimane, inizieranno a germogliare e a spuntare. La cipolla può essere raccolta quando il gambo principale inizia a seccare.
